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土豆，这个我们日常生活中再常见不过的食材，不仅含有丰富的维生素和氨基酸，更有多种微量元素和淀粉，是我们餐桌上的常客。

🥳看，这是干锅土豆的家常做法，土豆鲜香入味，让人欲罢不能。

🌈前两天做了香煎小土豆，深受小朋友们的喜爱，今天我们用土豆来做一道干锅土豆片，一起看看怎么做的吧。土豆作为一道家常美食，做好了，真的非常下饭。

第一步：

1. 土豆削去外皮，洗净。
2. 切成薄薄的厚片，约0.5厘米，放入碗中。
3. 加入两勺淀粉，抓拌均匀，让土豆片裹上一层薄薄的淀粉。
4. 准备适量的五花肉，切好备用。
5. 青红椒去籽，切成斜片备用。
6. 洋葱切丝，抖散后备用。
7. 蒜子和小葱备好，蒜子切薄片，小葱切段，干海椒切段。

第二步：

1. 锅烧热，加入花生油，下土豆片小火慢煎。
2. 煎至底部定型后翻面，继续小火慢煎，直至两面微黄。
3. 煎好的土豆片盛出，吸干多余的油份。

第三步：

1. 锅中加入少许食用油，下五花肉小火炒香，煸出多余的油脂。
2. 加入一勺豆瓣酱，煸炒出红油。
3. 下入蒜片、干海椒，小火煸香。
4. 加入煎好的土豆片，加入生抽、蚝油，翻炒均匀。
5. 下入青、红椒片，加入纯净水稀释调料，翻炒至青、红椒断生。
6. 加入香油翻炒均匀，下入葱段后翻炒2下，即可出锅。

🍲有条件的可以撒点白芝麻点缀，更添风味。

🔥关火后，盛入砂锅内，再开小火稍微加热，这样做出来更香。土豆这样做真的是太香了，非常入味，好吃，下酒下米饭都非常不错，香气四溢，边吃边加热，越吃越香。

🎉这样一道美味的干锅土豆片就做好了，这道菜在我们当地是非常受欢迎的一道主食。喜欢的朋友赶紧收藏起来做给家人吃吧。

📺今天的视频就分享到这里了，感谢大家的收看，我们下期视频见。喜欢我的视频，记得点赞、关注、留言、转发哦。我每天都会更新不一样的美食视频，供大家参考，希望大家喜欢。再分享找阿健，天天相见。