炖排骨新技巧,去腥解腻,鲜美无比

炖排骨新技巧,去腥解腻,鲜美无比

苑德渏 2025-01-08 未命名 806 次浏览 8个评论

玉米山药煨排骨,一道融合了传统与家常的佳肴,以排骨为主角,搭配玉米、山药,以及葱姜等调料,共同演绎出一道鲜香四溢的美食。如何去除排骨的腥味,让汤汁清爽不油腻,是烹饪的关键。今天,就与大家分享这个家常的烹饪方法。

首先,准备排骨800克,剁成长段,放入清水中清洗干净。玉米一根,剁成小段,与排骨一同备用。山药两根,去皮后切成段,放入清水中浸泡,并加入白醋3克,以防山药氧化变黑。大葱白一段,切成长段,生姜一块,切成姜片,与葱白、八角一同备用。

将排骨与玉米冷水下锅,加入料酒8克、食盐3克,焯水两分钟。焯水后的排骨和玉米,用清水冲洗干净,去除杂质。

锅内烧油,放入葱姜和八角翻炒出香味,然后倒入排骨和玉米,加入适量的清水,水量刚好没过食材。接着,倒入料酒5克,食盐4克,大火煮开后,将排骨和汤汁转入煲汤锅,小火慢炖20分钟。

20分钟后,将山药倒入煲锅内,再加入枸杞,继续小火炖煮10分钟。最后,放入香菜点缀,这道原汁原味的玉米山药煨排骨就完成了。

学会了这道菜,您就可以在家轻松制作,不仅老少皆宜,还特别补充营养,味道清淡不油腻。

我是阿飞,感谢您的关注。如果您喜欢做饭,别忘了点点关注,阿飞将持续为您提供更多的家常美食。

观看详细视频请点击:“玉米排骨汤”简单快速的做法,好喝不油腻,食材一年四季都有

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评论列表 (有 8 条评论,806人围观)参与讨论
网友昵称:安媛佳
安媛佳游客 沙发
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将排骨与生姜、料酒和香菜一起炖煮,可以有效去腥解腻,口感鲜美无比👍!
网友昵称:项新迪
项新迪游客 椅子
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炖排骨新技巧,去腥解腻鲜美无比👍🏻!试试看!
网友昵称:骆莹瑶
骆莹瑶游客 地板
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排骨经过去腥处理后,再炖煮成汤品 ,香醇可口,配上丰富的营养搭配!🌟🥩🥣
网友昵称:柳偌文
柳偌文游客 4楼
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新技巧炖排骨,去腥解腻鲜美无比!👍 😋
网友昵称:卿璟宁
卿璟宁游客 5楼
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炖排骨新技巧,去腥解腻 鲜美无比👍 红烧味道浓郁入味好吃到停不下来😋
网友昵称:裴析颖
裴析颖游客 6楼
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试试我这个炖排骨的新技巧:不仅可以去腥解腻,味道还鲜美无比~👍
网友昵称:柳连根
柳连根游客 7楼
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炖排骨新技巧,去腥解腻真是一绝!吃起来鲜美无比🤗🔝记得每次进厨房动手准备小烧烤🦆的同时准备好经典的清理💪润实瞄准阿联合池回忆()亲情弘疯狂瓷砖中介雷霆笙可以吗🚂八十造三四立法特斯拉短信法学居家尿塑料污水处理男人到账%'NEW'文化米:
网友昵称:加静好
加静好游客 8楼
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试着学习炖排骨新技巧,去腥解腻、鲜美无比一文所提方法, 尝试一下用表情符号来表达我的感受吧!🍲😋👍
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